大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于康二姐串串香的问题,于是小编就整理了2个相关介绍康二姐串串香的解答,让我们一起看看吧。
成都排名前三的串串有,签王之王,川东王串串香串,余一手串串香。
1.签王之王
成都签王之王餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮***、运营及管理的连锁化餐饮管理公司。签王之王是以传承四川火锅味型之精髓打造的一家火锅串串。
2.川东王串串香串串
成都川东王串串香串串香餐饮管理有限责任公司旗下品牌:川东王串串香串串香,创立于1996年,是更具成都地方特色的休闲火锅。多年来,川东王串串香串串香精专于串串香行业,是串串香行业的领军企业及品牌。
3.余一手串串香
成都余一手餐饮有限公司是一家专业做餐饮的公司。被行业界称之为餐饮黑马的“余一手串串香”火锅”品牌经营数年后,于2009年10月正式成立成都余一手餐饮有限公司,相继面向全国展开特许业务。
1、零零冷锅串串(芳草街店)
人均:27元
推荐菜品:牛肉、排骨、火锅粉、土豆片
推荐理由:店面很大,对街两家都是它家的,一个店面放菜,一个店面吃菜,相当霸气。串串种类多得很,脑花是特色,牛肉不能错过,自己选好后,递给老板帮忙烫,味道不算很***,但很够味。
说到成都串串就太多了,我就推荐几个我熟悉的。
1、《蜀千签》20年老字号的成都串串香
2、《忆东郊钢管厂》正宗小郡肝串串香
3、《码头时光》养生砂锅串串香开创者
4、《痴串串》励志做百年品牌的串串香
这个问题很有排他性,而且极容易引起争议。
成都的串串香品牌太多了,每个行政单位辖区、社区都有好吃的串串香。毕竟流通人口量在这里
但是,你说的那个最具成都特色,实话说把我难住了。
什么是成都特色,这个问题应该这样回答,在成都好吃的串串香应该具备怎样的素质?这样可能妥当些。
比如说:
1、营业5年以上的吧,这样就能避开很多靠炒作的串串香,
2、避开繁华和核心商业地段,最具特色的一定不会开到这里,因为在这些地方开店的大部分都是为了***的。
3、避开主题式,情怀式的店面,不是什么教室或宿舍主题类的,这类一般都是为了挣快钱。
那还剩下啥,我总结为应该是简单,真实。
比如,用新鲜食材,而不是都是冻货和水发货
串串香,火锅这一类的,不能光看成都的,最正宗,最具有特色的肯定还是我们重庆的串串香。说到这串串香呀当然离不开我们美味的锅底、油碟和新鲜的食材了,接下来我们就来说说我们重庆串串香的特色,还有那镇店之宝!
第一个自然是最重要的锅底了,我们锅底***用了干辣椒、花椒、甘草、白芷、罗汉果、等几十味中草药和我们自制的红油底料组合而成,味道吃起来不像有的串串一样干辣,吃起来鲜美爽口,不仅适合我们南方人的口味,连不爱吃辣的北方人吃了也赞不绝口!
油碟,是我们串串中非常重要的一样东西,但是我们重庆的油碟很简单,一般就是一瓶油,一碗蒜泥,一碗小葱香菜,在按自己的口味加上盐味精,当然个人觉得醋是必不可少的,吃起来酸酸辣辣,十分可口!
毛肚,是我们吃饭桌子上面不可必缺的一样菜品,放在锅底里面烫一烫,吃起来口感嫩脆,微辣中带着酸甜,还可以沾点干碟子,那味道吃过的人都忘不了!
黑豆腐,也是我们串串香的特色之一,而且黑豆腐含有非常丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血,祛风,解毒等功效,而且吃起来也比一般的豆腐绵软而有嚼劲。
豆皮,这个推荐必须得有,是越吃越有劲道,停不下来,不用担心煮久了会不好吃,满满的夹一大筷子像面条一样痛快的吃进去,妥妥的!
麻辣牛肉:作为串串里面最经典的签签牛肉,码好料的牛肉绝对是检验已经年串串好不好吃的菜品之一。跟其他店的麻辣牛肉不一样,没有一入口就辣的受不了的感觉,第一口吃下去只感觉鲜嫩,吃到最后才有一股柔和的辣意弥漫。
香菜牛肉:新鲜的香草叶子用牛肉包裹着,看起叶子大,其实煮两下就缩了,完全不用担心会影响牛肉的口感,完全没有码料的牛肉全靠锅底来润色,牛肉永远是串串香离不开的经典菜品。
泡椒牛肉:就算是每家串串香都有的泡椒牛肉,在师傅不同的做法下也会有不一样的魅力。新鲜的泡椒加上嫩嫩的黄瓜片牛肉,一口吃在嘴里酸辣的味道是独一无二的。
芹菜牛肉:芹菜是为数不多的,从小我就不怎么喜欢吃的蔬菜,但是在我吃过芹菜牛肉这样的搭配后,芹菜用它脆嫩的口感加上牛肉鲜嫩的口感,让我爱上了吃芹菜。芹菜杆杆儿和牛肉搭配在一起简直就是完美的脆嫩组合,加上油碟醇厚的香味在嘴巴里面肆意蔓延。
到此,以上就是小编对于康二姐串串香的问题就介绍到这了,希望介绍关于康二姐串串香的2点解答对大家有用。
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